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粳米,通草,煮粥,加水,文火
提問: 產后的飲食要注意什么？ 問題補充: 產后的飲食要注意什么？
医师解答: １、產后補紅糖多少為宜：
醫學認為，紅糖性溫入脾，具有益氣及化食之功，能健脾暖胃，散寒活血。此外，紅糖還含有豐富的胡蘿卜素及一些微量元素，這些都是產婦必不可少的營養。
但是，無限制地食用紅糖會適得其反，造成慢性失血性貧血，反而影響子宮復原和產婦的健康。所以產婦食用紅糖的時間以半月為宜。請不要長時間食用紅糖。
２、產婦“吃雞蛋越多越好”嗎？
雞蛋營養豐富也容易消化，適合產婦食用，但并不是吃得越多越好。有許多產婦一天吃一二十個，不但吸收不了，還會影響其它種類食物的攝取。
３、產褥后喝湯比吃肉有營養嗎？
產褥后應該常喝些雞湯、排骨湯、魚湯和豬蹄湯，以利于泌乳，但同時也要吃肉。肉比湯的營養要豐富得多，那種“湯比肉更有營養”的說法是不科學的。
４、產褥期應忌口嗎？
許多地方都有讓產婦忌口的習慣，諸如牛羊肉、魚蝦類和其它腥膻之物都不準吃。產后需要充足而豐富的營養素，主副食都應多樣化，僅吃一二樣不能滿足產婦身體的需要，也不利于乳腺的分泌。
５、產婦吃的菜越淡越好嗎？
不少地方不讓產婦吃鹽，菜里一點鹽也不放，這也是不對的。由于產后出汗多，乳腺分泌旺盛，產婦體內容易缺水和鈉鹽；因此，產后不應少吃鹽，但也不宜吃鹽過多。
產后婦女由于大量失血，常造成氣血兩虛，而出現乳汁不足，大便秘結，血虛體弱，頭暈，乏力，甚至產后腹痛，陰冷，性生活不直轄市等，影響正常生活，若能在飲食上采取對癥進補，則可使產婦早日康復如初。
山楂煮粥：取山楂15克，大米60克，紅糖10克。先將山楂加水煎煮取濃汁加入大米，紅糖煮成粥食用。具有開胃消食，活血化瘀的功效，適宜于產后惡露不盡，腹部疼痛，食欲不振等病佳。
柏子仁粥：柏子15克，粳米50克，文火煮粥，食用前加蜂蜜15克，每日分二次服用，可安血養神。大便秘結，失眠多夢者適用。
鯽魚燒通草：活鯽魚一尾（100-120克），通草10克，將鯽魚去鱗和內臟，洗凈，同通草一齊加水煮至鯽魚熟爛，吃魚喝湯，可治療產后缺少乳汁。
豬蹄蔥白煮豆腐：豬蹄一只，蔥白二節，豆腐60克，黃酒30毫升，將豬蹄洗凈切開，與蔥白，豆腐同放砂鍋內加水適量，文火煮30分鐘，再倒入黃酒，加入量食鹽，可下乳，或王不留行15克，豬蹄2只，同燉，飲湯食用，適用于乳房脹痛，肝郁氣滯，乳汁不通者。
當歸生姜羊肉湯：當歸15克，生姜15克，羊肉250克，將羊肉切成小塊，同當歸，生姜放入瓷罐中，加水500毫升，用旺火燉至羊肉熟爛后食用，用于產婦分娩后，小腹持續疼痛。
龍眼肉煮粥：龍眼15克，紅棗15克，粳米50-100克一起煮粥，加紅糖少許調味，每日服二次，能安神養心，健脾補血，適用于產后貧血，心悸失眠，體質虛弱者。
何首烏煮粥：何首烏30克，紅棗15枚，粳米50-100克，先將何首烏煎取濃汁去渣。粳米，紅棗同入砂鍋內，文火煮成粥，將稠時放入糖少許，溶解以后即可食用，每日服二次，能補氣血，益肝腎，適用于產后血虛，眩暈耳鳴，腰膝酸痛，大便干結，頭發稀疏。
黑木耳煮粥：黑木耳15克，紅棗15枚，粳米50-100克，黑木耳用溫水泡發洗凈，三者一并煮熬成粥，放入冰糖或紅糖。日服二次，能益心補血，適用于產后失血較多，頭暈目眩，唇白甲淡，面色發白，脫發患者。
蘇木益母草煲鴨蛋：蘇木9克，益母草30克，青皮鴨蛋2個，將三味加水同煮，待鴨蛋煮熟后去殼再煮2-3分鐘，喝湯吃蛋，用于產后腹痛等癥。
提問: 產后的飲食要注意什么？ 問題補充: 產后的飲食要注意什么？
医师解答: １、產后補紅糖多少為宜：
醫學認為，紅糖性溫入脾，具有益氣及化食之功，能健脾暖胃，散寒活血。此外，紅糖還含有豐富的胡蘿卜素及一些微量元素，這些都是產婦必不可少的營養。
但是，無限制地食用紅糖會適得其反，造成慢性失血性貧血，反而影響子宮復原和產婦的健康。所以產婦食用紅糖的時間以半月為宜。請不要長時間食用紅糖。
２、產婦“吃雞蛋越多越好”嗎？
雞蛋營養豐富也容易消化，適合產婦食用，但并不是吃得越多越好。有許多產婦一天吃一二十個，不但吸收不了，還會影響其它種類食物的攝取。
３、產褥后喝湯比吃肉有營養嗎？
產褥后應該常喝些雞湯、排骨湯、魚湯和豬蹄湯，以利于泌乳，但同時也要吃肉。肉比湯的營養要豐富得多，那種“湯比肉更有營養”的說法是不科學的。
４、產褥期應忌口嗎？
許多地方都有讓產婦忌口的習慣，諸如牛羊肉、魚蝦類和其它腥膻之物都不準吃。產后需要充足而豐富的營養素，主副食都應多樣化，僅吃一二樣不能滿足產婦身體的需要，也不利于乳腺的分泌。
５、產婦吃的菜越淡越好嗎？
不少地方不讓產婦吃鹽，菜里一點鹽也不放，這也是不對的。由于產后出汗多，乳腺分泌旺盛，產婦體內容易缺水和鈉鹽；因此，產后不應少吃鹽，但也不宜吃鹽過多。
產后婦女由于大量失血，常造成氣血兩虛，而出現乳汁不足，大便秘結，血虛體弱，頭暈，乏力，甚至產后腹痛，陰冷，性生活不直轄市等，影響正常生活，若能在飲食上采取對癥進補，則可使產婦早日康復如初。
山楂煮粥：取山楂15克，大米60克，紅糖10克。先將山楂加水煎煮取濃汁加入大米，紅糖煮成粥食用。具有開胃消食，活血化瘀的功效，適宜于產后惡露不盡，腹部疼痛，食欲不振等病佳。
柏子仁粥：柏子15克，粳米50克，文火煮粥，食用前加蜂蜜15克，每日分二次服用，可安血養神。大便秘結，失眠多夢者適用。
鯽魚燒通草：活鯽魚一尾（100-120克），通草10克，將鯽魚去鱗和內臟，洗凈，同通草一齊加水煮至鯽魚熟爛，吃魚喝湯，可治療產后缺少乳汁。
豬蹄蔥白煮豆腐：豬蹄一只，蔥白二節，豆腐60克，黃酒30毫升，將豬蹄洗凈切開，與蔥白，豆腐同放砂鍋內加水適量，文火煮30分鐘，再倒入黃酒，加入量食鹽，可下乳，或王不留行15克，豬蹄2只，同燉，飲湯食用，適用于乳房脹痛，肝郁氣滯，乳汁不通者。
當歸生姜羊肉湯：當歸15克，生姜15克，羊肉250克，將羊肉切成小塊，同當歸，生姜放入瓷罐中，加水500毫升，用旺火燉至羊肉熟爛后食用，用于產婦分娩后，小腹持續疼痛。
龍眼肉煮粥：龍眼15克，紅棗15克，粳米50-100克一起煮粥，加紅糖少許調味，每日服二次，能安神養心，健脾補血，適用于產后貧血，心悸失眠，體質虛弱者。
何首烏煮粥：何首烏30克，紅棗15枚，粳米50-100克，先將何首烏煎取濃汁去渣。粳米，紅棗同入砂鍋內，文火煮成粥，將稠時放入糖少許，溶解以后即可食用，每日服二次，能補氣血，益肝腎，適用于產后血虛，眩暈耳鳴，腰膝酸痛，大便干結，頭發稀疏。
黑木耳煮粥：黑木耳15克，紅棗15枚，粳米50-100克，黑木耳用溫水泡發洗凈，三者一并煮熬成粥，放入冰糖或紅糖。日服二次，能益心補血，適用于產后失血較多，頭暈目眩，唇白甲淡，面色發白，脫發患者。
蘇木益母草煲鴨蛋：蘇木9克，益母草30克，青皮鴨蛋2個，將三味加水同煮，待鴨蛋煮熟后去殼再煮2-3分鐘，喝湯吃蛋，用于產后腹痛等癥。
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